Le brunch du dimanche THE VIEW Lugano

Dimanche 26 mai 2019 de 11h00 à 17h30

En collaboration avec la Société Suisse Glattfelder et son caviar. THE VIEW Lugano ouvre la saison estivale et sa terrasse TreCinqueZero avec un nouveau rendez-vous à ne pas manquer, le Sunday Brunch, un nouveau rendez-vous dédié aux familles mais pas seulement. Une expérience gastronomique et viticole unique caractérisée par la présence d’îlots gastronomiques et de produits de notre région tessinoise.

Société Suisse Glattfelder

1931. James Glattfelder arrive de Zurich en Engadine et ouvre une épicerie à St. Moritz. À l’époque, il ne soupçonnait pas que plus de 80 ans plus tard, son nom devait toujours être de la plus haute qualité. C’est son fils Jakob -Tazi-Glattfelder qui a repris l’entreprise en 1974 et en a fait une boutique spécialisée dans le café, le thé et le caviar. Bien que Glattfelder propose des épices et du saumon, le café, le thé et le caviar sont au cœur de la troisième génération d’entreprises familiales. Première qualité première classe Quiconque souhaite trouver le magasin caché au centre du village de St. Moritz peut compter sur son sens de l’odorat et la vue. Au milieu, les piétons de la zone piétonne sentent le café fraîchement moulu, presque aussi mythique que le « Caviar Stübli » interne. Sur place et dans le magasin, l’équipe de la PDG Alice Bührer en informe personnellement l’entreprise. Pour Bührer, il est évident que la qualité des produits passe avant tout: « Nous nous engageons à ne fournir à nos clients que les produits les plus frais et les meilleurs disponibles sur le marché. Cela n’est possible que grâce à des relations étroites et de longue date avec le nos fournisseurs ».