Sonntag, der 26. Mai 2019 von 11h bis 17h30
In Zusammenarbeit mit dem schweizerischen Betrieb Glattfelder und seinem Kaviar.
THE VIEW Lugano eröffnet die Saison und seine Terrasse TreCinque Zero mit einem nicht versäumbaren Treffen, dem Sonntagsbrunch, gewidmet den Familien und vielen anderen. Eine önogastronomische Erfahrung mit Gourmet-Inseln und Produkte aus dem Tessin.
Der schweizerische Betrieb Glattfelder
1931. kam James Glattfelder aus Zürich in Engadin und eröffnete ein Lebensmittelgeschäft in St Moritz. Er erahnte nicht, dass nach 80 Jahre sein Name hohe Qualität erhallen wird. Sein Sohn Jakob-Tazi-Glattfelder hat das Unternehmen in 1974 in ein Geschäft spezialisiert in Kaffee, Tee und Kaviar. Glattfelder bietet auch Gewürze und Lachs an, hat jedoch als Kraftpunkte der dritten Generation des familiengeführten Betriebes den Tee, Kaffee und Kaviar der Höchstklasse.
Wenn sie das Geschäft versteckt in den Zentrum von St Moritz finden möchten, lassen sie sich vom Geruch-und Sehsinn leiten. Die Passanten können den frisch gemahlenen Kaffee in der Fussgängerzone riechen. Im “Caviar Stübli” werden sie vom Team des Geschäftsführerin Alice Bührer beraten; es ist eindeutig, dass die Qualität des Produktes im Vordergrund steht “Wir bemühen uns unseren Kunden die besten und frischen Produkte des Markts zu liefern. Dieses ist möglich nur durch dauerhafte und enge Beziehungen mit unseren Lieferanten.”
