Scoprite la cucina dello chef Mauro Grandi in una location d'eccezione.

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San Valentino con Amore
Dal 14/02/2019
al 14/02/2019

Per San Valentino, celebrate l’amore nell’esclusiva location del THE VIEW Lugano. Una cena romantica con vista sul lago e un menu speciale dedicato all’occasione vi aspettano! Completerà l’atmosfera della musica dal vivo.

Che soggiorniate a THE VIEW Lugano o semplicemente decidiate di festeggiare questo evento speciale nella nostra location, non perdete la Cena speciale di San Valentino, preparata dal nostro Executive Chef Mauro Grandi.

MENU SPECIALE SAN VALENTINO

  • Bollicine di benvenuto con ostriche Fines de Claire Coda di scampo in dolce cottura, Girolle di Foie Gras, cerfoglio e profumo d’arancio
  • Gnocchetti di ricotta ticinese e spigola di lenza al vapore, punte d’asparagi verdi e petali di pomodorino dattero canditi
  • Noci di capesante scottate, spuma tiepida di sedano rapa, perle di storione e morbidelle di grano saraceno
  • Cuore di filetto di vitello arrosto, carciofi scottati, tartufo nero e salsa leggera al Porto e rosmarino
  • Cremoso ai lamponi, baci di meringa e fondente al pepe di Timut
  • Caffè e dolci frivolezze

SCARICATE IL MENU 

Cena degustazione 5 portate

CHF 160.- per persona, bevande escluse.

Per info e prenotazioni: events@theviewlugano.ch oppure +41 91 210 00 00

 

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